Οι διατροφικές διαταραχές είναι μια ομάδα παθολογικών καταστάσεων, ένα από τα βασικά σημάδια της οποίας είναι η ανεπαρκής στάση απέναντι στα τρόφιμα. Ένα άτομο με έναν τύπο διαταραχής ή άλλο μπορεί να τρώει συνεχώς ή να είναι εξαιρετικά επιλεκτικό στην επιλογή των τροφίμων του. Οι ειδικοί εντοπίζουν τέσσερις τύπους διατροφικών διαταραχών που είναι πιο συχνές.
Ορθορεξία. Τα τελευταία χρόνια, αυτή η ασθένεια έχει αρχίσει να διαγιγνώσκεται όλο και πιο συχνά. Μπορεί να είναι ήπια ή γρήγορα να μετατραπεί σε σοβαρή κατάσταση. Αυτός ο τύπος διατροφικής διαταραχής βασίζεται στην επιθυμία ενός ατόμου να βελτιώσει την υγεία του, να ενισχύσει την ασυλία και να αυξήσει τη συνολική ζωτικότητα. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα λάθος με μια τέτοια επιθυμία. Ωστόσο, όταν αρχίζει να αποκτά παθολογικά χαρακτηριστικά, ένα άτομο δεν έχει τέλεια υγεία, αλλά πολλά προβλήματα. Το βασικό σύμπτωμα της πάθησης είναι ο αποκλεισμός πολλών τροφών από τη διατροφή, οι οποίες, όπως φαίνεται στον ασθενή, βλάπτουν το σώμα του και επιδεινώνουν την ευημερία του. Λόγω του υποσιτισμού και της έλλειψης σημαντικών θρεπτικών ουσιών, οι σωματικές ασθένειες αρχίζουν σταδιακά να αναπτύσσονται στο πλαίσιο της ορθορεξίας. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αυτή η διατροφική διαταραχή είναι θανατηφόρα.
Αναγκαστική υπερκατανάλωση τροφής. Με έναν απλό τρόπο, αυτή η κατάσταση ονομάζεται λαιμαργία. Ωστόσο, εάν ένα άτομο τρώει μια φορά το μήνα, αυτό δύσκολα μπορεί να θεωρηθεί σημάδι ασθένειας. Αλλά σε περιπτώσεις όπου η λαιμαργία γίνεται σχεδόν ο κανόνας της συμπεριφοράς, αυτός είναι ένας λόγος να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για συμβουλές. Η καταναγκαστική υπερκατανάλωση τροφής χαρακτηρίζεται από πλήρη έλλειψη ελέγχου κατά τη λήψη τροφής: ο ασθενής καταναλώνει μεγάλες μερίδες τροφής, δεν μπορεί να σταματήσει ακόμη και τη στιγμή που δεν υπάρχει ίχνος πείνας. Αυτός ο τύπος παραβίασης συνήθως δεν συνοδεύεται από αυτο-τιμωρία, επειδή τα άτομα με υπερτροφική διαταραχή είναι συνήθως υπέρβαρα, έχουν πολλές ασθένειες που προκαλούνται από την παχυσαρκία. Εάν προχωρήσει η διατροφική διαταραχή, τότε μπορούν να προστεθούν άλλες οριακές καταστάσεις, για παράδειγμα, διάφορα είδη κατάθλιψης, διαταραχών άγχους.
Νευρική ανορεξία. Αυτή η διατροφική διαταραχή είναι αρκετά συχνή. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αυτή η ασθένεια μπορεί να είναι θανατηφόρα. Ωστόσο, ακόμη και η νευρική ανορεξία θεραπεύεται εάν ζητήσετε τη βοήθεια ενός ειδικού εγκαίρως. Στην καρδιά αυτού του τύπου διατροφικής διαταραχής είναι η απόλυτη απόρριψη του εαυτού του, η αδυναμία συνύπαρξης αρμονικά με τον εαυτό του και η αίσθηση άνεσης στο σώμα κάποιου. Μια ανεπαρκής επιθυμία να χάσει βάρος μπορεί σταδιακά να μετατραπεί σε νευρική ανορεξία, όταν ένα άτομο, ακόμη και χωρίς υπερβολικό βάρος, θα πειστεί ότι πρέπει να χάσει μερικά κιλά. Οι ασθενείς συνήθως δεν μπορούν να πάρουν σοβαρά την υγεία τους, δεν συνειδητοποιούν τον κίνδυνο που προκαλεί η νευρική ανορεξία. Ένα από τα σημαντικά συμπτώματα της πάθησης είναι η κατηγορηματική άρνηση ενός ατόμου να αυξήσει το βάρος και η πλήρης απροθυμία να φάει αρκετή τροφή.
Βουλιμία. Αυτή είναι ίσως η δεύτερη πιο συνηθισμένη διατροφική διαταραχή. Η βουλιμία, όπως στην περίπτωση της ανορεξίας, βασίζεται σε μια ανεπαρκή στάση ενός ατόμου απέναντι στον εαυτό του, σε μια ανθυγιεινή εμμονή με το βάρος και την εμφάνιση. Ωστόσο, οι βολιμικοί ασθενείς δεν μπορούν να συγκρατηθούν από το φαγητό, το οποίο σταδιακά μετατρέπεται σε επεισόδια υπερβολικής κατανάλωσης. Αφού τρώει φαγητό, ένα άτομο αισθάνεται άγχος, οξεία δυσαρέσκεια με τον εαυτό του, ντροπή μπροστά του, θυμός στη διεύθυνση του. Ως εκ τούτου, μετά το γεύμα, συνήθως πραγματοποιείται βίαιος καθαρισμός του στομάχου και των εντέρων, συμπεριλαμβανομένης της βοήθειας του αυτοεπαγόμενου εμέτου. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ασθενείς με αυτόν τον τύπο διατροφικής διαταραχής αντιμετωπίζουν συχνά ασθένειες του οισοφάγου, του στομάχου και της στοματικής κοιλότητας. Επιπλέον, η βουλιμία μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα άτομο που προηγουμένως υπέφερε από ανορεξία, αλλά έλαβε θεραπεία.
