Θέλω, αλλά δεν υπάρχει χρόνος. Θέλω, αλλά όχι για κανέναν. Θέλω, αλλά όχι από τίποτα. Θέλω να μαγειρέψω, απλά … δεν θέλω;
Τρώγοντας μια άλλη πλαστική φέτα ψωμιού με λαστιχένια θραύσματα χοιρινού κρέατος και σάλτσας "Mayonnaise", υποσχόμαστε ότι την τελευταία φορά που πλησιάσαμε αυτόν τον κλάδο του Κάτω Κόσμου στη Γη Κάποια μέρα θα εκπληρώσουμε τα σχέδιά μας. Γιατί όχι τώρα;
Οδηγίες
1. Επιθεωρήστε την κουζίνα ή το χώρο της κουζίνας. Τα περισσότερα από τα πράγματα που πηγαίνουν στραβά οφείλονται σε έναν ανεπιθύμητο χώρο εργασίας. Ο χώρος μας πρέπει να έχει λειτουργικούς χώρους και τον απαραίτητο εξοπλισμό. Εάν αγοράζετε σαλάτες και πατάτες φούρνου κάθε μέρα, ίσως αξίζει να αγοράσετε ένα σπίτι κιτ λαχανικών και να ελέγξετε το φούρνο.
2. Έτσι, πρέπει να έχετε μια επιφάνεια για να μαγειρέψετε. Πρέπει να είναι ευρύχωρο και επίπεδο. Είναι επιθυμητό να υπάρχουν πολλά φωτεινά αντικείμενα πάνω του (ένα διακοσμητικό αγγείο με χρωματιστές πέτρες, ένα πιάτο με φρούτα). Είναι επιθυμητό οι επιφάνειες στις οποίες μαγειρεύετε και στις οποίες τρώτε να είναι διαφορετικές. Αυτό θα κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος πιο επίσημη για εσάς.
3. Εξετάστε τα μαχαιροπίρουνα και τα μαγειρικά σκεύη - μπορεί να μην ικανοποιούν τις ανάγκες και την αισθητική σας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ας πούμε ότι είστε χορτοφάγος εδώ και έξι μήνες, αλλά τα μαχαίρια ψαριών εξακολουθούν να είναι κεντρικά στην κουζίνα. Η κουζίνα σας πρέπει να αλλάξει μαζί σας. Τα μαχαίρια είναι στο τραπέζι. Το ατμόπλοιο είναι το μέρος.
4. Κάθε χώρος γίνεται άνετος εάν υπάρχει ύλη σε αυτόν. Φορέστε μαλακά υφάσματα, μια ωραία πετσέτα και η κουζίνα θα είναι πιο φιλική. Ένα τραπεζομάντιλο, καλύμματα καρέκλας, κουβέρτες και ποδιά - οποιοδήποτε από αυτά τα αντικείμενα θα αλλάξει την ατμόσφαιρα.
5. Βεβαιωθείτε ότι η γωνιά της κουζίνας περιέχει αισθητική που σας ευχαριστεί. Εάν είστε λάτρης του καφέ, αγοράστε μερικές τούρκες ή ένα χειροκίνητο μύλο καφέ. Αν σας αρέσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, βάλτε το πιάτο βουτύρου και την κανάτα γάλακτος στα ράφια. Διακοσμητικά έργα ζωγραφικής, ρολόγια, μερικά ειδώλια θα προσθέσουν επιπλέον γεύση.
6. Κρεμάστε ένα μικρό ταμπλό κουζίνας. Σε αυτό μπορείτε να γράψετε σχέδια για αύριο, μια λίστα με φαγητά ή λιχουδιές που θα θέλατε να δοκιμάσετε. Μπορείτε να καρφιτσώσετε φωτογραφίες φαγητού από περιοδικό ή φωτογραφίες χωρών όπου ετοιμάζεται το αγαπημένο σας πιάτο.
7. Συνηθίστε να πηγαίνετε στην αγορά λαχανικών μία φορά την εβδομάδα. Ας είναι μια χαλαρή βόλτα για έναν πιθανό γκουρμέ που μόλις ήρθε να δοκιμάσει νέα προϊόντα. Αγοράστε λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς.
8. Διαβάστε το βιβλίο "Ο σωστός συνδυασμός φαγητού" του Herbert Shelton.
9. Ξεκινήστε τις δικές σας παραδόσεις κουζίνας. Για παράδειγμα, κάθε Τρίτη για να μαγειρέψετε μια ομελέτα για πρωινό ή κάθε τελευταία Παρασκευή του μήνα για να γιορτάσετε με ένα νέο πιάτο από την κουζίνα του Νταγκεστάν.
10. Μία φορά το μήνα, προσκαλέστε φίλους για δείπνο. Το φαγητό είναι ένα σημαντικό μέρος της ανθρώπινης ζωής. Αυτό είναι ένα είδος επικοινωνίας μέσω του οποίου μεταδίδουμε ένα μέρος της δημιουργικότητάς μας και τη στάση μας απέναντι στους ανθρώπους που μας αγαπούν. Εάν αντιμετωπίζετε κάποιον, τότε νοιάζεστε για αυτό το άτομο. Η Αγιουρβέδα, για παράδειγμα, λέει ότι όσο περισσότερο μια γυναίκα προετοιμάζει φαγητό για έναν άνδρα, τόσο περισσότερη δύναμη και καλοσύνη βάζει εκεί, και τόσο ισχυρότερη θα είναι.
Από συνήθεια, για λίγο, το σώμα σας θα αντισταθεί στον νέο τρόπο ζωής στον οποίο υπάρχει τώρα χρόνος για μαγείρεμα. Είναι εντάξει. Το κύριο πράγμα είναι να καταλάβουμε τι ανοίγει ένας μεγάλος και υπέροχος κόσμος για εκείνους που τελικά αποφάσισαν να φροντίσουν τον εαυτό τους.
