Δεν υπάρχει ακόμη οριστική απάντηση στην ερώτηση: γιατί οι άνθρωποι πίνουν αλκοόλ. Διαφορετικές ομάδες και τομείς της κοινωνίας ανταποκρίνονται με διαφορετικούς τρόπους. Σχεδόν όλοι όσοι πίνουν αλκοόλ έχουν τη δική τους εξήγηση.
Για μερικούς, η κατανάλωση αλκοόλ είναι μια χαλάρωση του σώματος, κουρασμένος από το συνεχές άγχος και τον ρυθμό της σύγχρονης ζωής, για άλλους - έξοδος από κατάθλιψη ή αύξηση της διάθεσης, για άλλους - διατήρηση παραδόσεων ή έτσι ώστε να μην μοιάζει με μαύρο πρόβατο σε μία ομάδα. Μερικές φορές η κατανάλωση αλκοόλ αποτελεί έκφραση διαμαρτυρίας σε έναν γονέα ή μια γυναίκα. Πίνουν για να εξομαλύνουν τη μοναξιά, χύνουν τη θλίψη, είναι καλύτερα να κοιμηθούμε ή να ανακουφίσουμε την απόλυση. Υπάρχουν χιλιάδες λόγοι και για καθέναν από αυτούς είναι έγκυροι. Υπάρχει μόνο ένα κοινό πράγμα σε αυτές τις εξηγήσεις - μια απόκλιση από την πραγματικότητα. Ο επιστήμονας A. Kempiński συσχετίζει το πόσιμο με διάφορα στυλ: επαφή, όταν το αλκοόλ χρησιμοποιείται για τη δημιουργία επαφών με άλλους άνθρωποι, νευροσθενικοί - για να ανακουφίσουν τον νευρικό ερεθισμό και την ένταση, με βακάνη - να αποσυνδεθούν και να ξεχάσουν με αλκοολικό τοξικότητα, με ηρωικό - να δώσουν στον εαυτό τους ένα αίσθημα εμπιστοσύνης και αυτοκτονίας - όταν υπάρχει επιθυμία αυτοκτονίας Άλλοι επιστήμονες πιστεύουν ότι η κατανάλωση αλκοόλ οφείλεται μόνο σε τρεις βασικούς λόγους: χαιρετισμός - με την ικανότητα να ανακουφίζει την ένταση, να ξεχνάτε, να χαλαρώνετε, να ενθαρρύνετε τον εαυτό σας, να συνοδεύετε - όταν συναντάτε με φίλους και οικογένεια, ή μόνο φίλους, καθώς και σε αναζήτηση συγκινήσεις - για ικανοποιητικές ανάγκες γεύσης και απολαμβάνοντας ένα αλκοολούχο ποτό Η ανθρωπότητα γνώρισε το αλκοόλ εδώ και αρκετές χιλιετίες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πολλές εθνικότητες έχουν αναπτύξει άγραφες παραδόσεις για τη χρήση της. Αλλά ταυτόχρονα, ένα πράγμα εξερχόταν πάντα από το αλκοόλ - η ικανότητά του να αλλάζει την κατάσταση του νου για να ηρεμεί, να ανεβάζει τη διάθεση, να χαλαρώνει, αλλά αυτή η κατάσταση είναι πάντα ψεύτικη, τεχνητή. Η ευχαρίστηση δεν επιτυγχάνεται μέσω της αξίας ηρεμίας, αλλά με απλή χημική διέγερση των κέντρων του εγκεφάλου που διέπουν τα συναισθήματα και τη διάθεση. Αυτά τα κέντρα είναι ακριβώς υπεύθυνα για τον έλεγχο της συμπεριφοράς, την ικανότητα να βλέπουν ρεαλιστικά τη ζωή και τη θέση τους σε αυτήν. Και εξαπατώντας τον εγκέφαλο, ένα άτομο που παίρνει αλκοόλ εξαπατά τον εαυτό του και, για μια περίοδο δηλητηρίασης, αντισταθμίζει αυτό που του λείπει στην πραγματική ζωή: την ικανότητα να επικοινωνεί, να διασκεδάζει, να βιώνει δυσκολίες, να χαλαρώνει. Ταυτόχρονα, το αλκοόλ καλύπτει το έλλειμμα στην ικανότητα να ελέγχει τα συναισθήματα και να ρυθμίζει τη συμπεριφορά και την κατάσταση κάποιου.
